径山茶文化

径山茶文化——禅茶一味 道悟人生

言至径山,广为人知的是江南“五山十刹”之首的径山万寿禅寺,及它所代表的禅宗法脉、佛教文化,以及由此衍生出的闻名遐迩的径山茶。

1270多年前,法钦禅师带领弟子开山建寺,造就了江南五山十刹之首的径山寺;1200年前,茶圣陆羽来到苕溪之畔,于泉边煮茶论经,著写了旷世名著《茶经》;900多年前南宋中后期,中日佛教交流,径山茶宴传入日本,代代相传演变成了如今的日本茶道。

径山竹茶园

径山茶,又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。


茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。

径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。

杭州径山竹茶园在规划建设上,保留了原生态的百亩径山茶田及竹林,聘请专业的茶田管理团队,对茶园竹林修饰维护,使得园区山水相依、竹茶满园。



清明踏青采茶

清明时节,春风早微醺,茶香扑鼻。在经历了一个冬天的修养生息,径山竹茶园里的茶树生长旺盛,春梢芽叶翠绿鲜嫩。

三月,正是外出踏青的好时节,如果把采茶和踏青结合起来,两者不误。而在径山竹茶园里,您可以背上小竹篓,带上斗笠,系上采茶围裙,亲身走进茶园,通过自己采摘并学习制茶,还能在茶园喝上春天的头泡茶,体验一片茶叶到一杯香茶的奇妙旅程。

径山竹茶园祈福采茶节,从每年的3月下旬开幕后,持续至4月底。除采春茶、品新茶等传统体验项目外,还有祈愿寄语、现场自制头泡茶等精彩内容。

渐暖的春光里,让我们相约径山吧,一起品茶,静思,追忆,或是自在徜徉茶园,远眺青山、耳闻禅声,或许就忽然了悟生死了呢。

径山竹茶园径山竹茶园

径山竹茶园

古典抹茶体验

 茶,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。点茶法盛于两宋,将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。

日本多名僧人曾于宋时修行于径山,将径山茶宴仪式一并带回日本,而后发展出日本盛行至今的“日本茶道”。被称为“茶中翡翠”的抹茶,是日本茶道最本真的标志。

中国宋代点茶法的的传承与日本茶道的结合,发扬出别样的韵味,现代繁华与传统文化碰撞下的日本,竟会有着怎样迷人的魅力?

径山竹茶园径山竹茶园



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